Уся сировина вирощується без застосування шкідливих речовин: хімічних добрив, пестицидів і гербіцидів. При самому виготовленні пластівців не застосовуються згубні для здоров'я складові - харчові підсилювачі смаку і аромату, стабілізатори і консерванти.
Пластівці отримують в процесі розплющування зерен в тонкі пелюстки з подальшою легкою гідротермічною обробкою до хрусткої структури. Тому пластівці так корисні для здоров'я людини, оскільки при такій обробці зберігається харчова цінність чотирьох найбільш цінних зернових культур - ячменю, полби, вівса, жита.
Пластівці «4 злаки» багаті на провітамін А, вітаміни групи В (В1, В2, В6), вітамінами С, Е, D, Н, РР, мікро- і макроелементами (йодом, міддю, цинком, хромом, марганцем, залізом, магнієм, калієм, кальцієм, натрієм, фосфором, сіркою, бором), амінокислотами, рослинною клітковиною.
Пластівці не тільки корисні, але і смачні. Можна додавати їх в йогурти, кефір, мюслі, каші, супи, салати, соуси і напої.
При приготуванні пластівців можна залити їх теплим молоком або водою, накрити кришкою і настоювати 10-15 хвилин або варити на середньому вогні 2-3 хвилини. Смачно, якщо додати мед, пластівці інших злаків або сухофрукти.
Важливо знати, що продукт містить глютен.
