Органічні житні пластівці отримують із зернової культури - жита, шляхом розплющування зерен в спеціальних машинах. При такому виготовленні зберігаються майже всі природні властивості жита. За хімічним складом житні пластівці дуже багаті, оскільки містять величезну кількість корисних речовин, наявних в зерні.
В житніх пластівцях міститься величезна кількість вітамінів В1, В2, А і РР, мікро і макроелементів (марганець, залізо, магній, фосфор, калій, кальцій), амінокислот, ферментів і клітковини. Цей життєво важливий продукт харчування допомагає організму протистояти різним хворобам.
Через величезної кількості клітковини пластівці сприяють виведенню шлаків з організму людини, а волокна покращують роботу шлунково-кишкового тракту, відновлюють нормальну кислотність, регулюють рівень цукру в крові.
Органічні житні пластівці - ідеальний вибір для сніданку на щодень. Це дієтичний продукт для тих людей, які економлять свій час і їдять здорову їжу. Адже готуються пластівці дуже швидко: потрібно залити їх в тарілці гарячим молоком або водою, прикрити кришкою і настояти хвилини три - і каша готова. Дуже смачно, якщо приготувати пластівці з овочами, фруктами або ягодами.
Пластівці можна використовувати для випічки, змішувати з йогуртом, кефіром.
Важливо знати, що продукт містить алерген глютен.