Рис червоний цільнозерновий - елітний продукт, доступний кожному
Червоний рис - це особливий сорт, який вважається найкориснішим з усіх сортів рису. У Стародавньому Китаї про нього складали легенди, називаючи «забороненим рисом», так як доступний він був в ті часи виключно для сім'ї та оточення імператора. Таку «шану» червоний рис заслужив своїми цілющими властивостями. Не випадково плов з червоного рису отримували під час війни за особливі заслуги кращі воїни елітних підрозділів. Вважалося, що він додасть в бою їм сили і витривалості.
Рис червоний цільнозерновий має м'яку оболонку, в якій якраз і містяться всі корисні речовини. Тому даний сорт рису майже не шліфують при обробці. Він має злегка солодкуватий смак і ніжний горіховий аромат. При варінні може набувати насичений аромат житнього хліба.
Вирощуються дані сорти рису на сертифікованій землі, яка відповідає всім вимогам органіки. Під час посіву і сходів не використовуються пестициди, гербіциди та інші хімічні добрива. Тому рис червоний цільнозерновий є натуральним екологічно чистим органічним продуктом. Не містить ГМО і глютену. Даний сорт рису можуть спокійно вживати навіть алергіки і діти.
Користь червоного цільнозернового рису
Рис червоний цільнозерновий і сьогодні вважається елітним продуктом і славиться на весь світ своїм унікальним хімічним складом. Він необхідний всім, кому в раціоні не вистачає клітковини. Він містить
Вітаміни групи В
Багатий комплекс мінеральних речовин, серед яких фосфор, йод, калій, кальцій, залізо та інші
8 найцінніших для людського організму амінокислот
Харчові волокна
Червоний рис є дієтичним продуктом, так як завдяки вмісту великої кількості клітковини, насичення настає дуже швидко, що дозволяє контролювати і знижувати свою вагу. Цей сорт рису рекомендується:
для зниження ваги
для запобігання розвитку онкологічних захворювань
для стабілізації артеріального тиску
для нормального функціонування травної системи
для регуляції мікрофлори товстої кишки
для поліпшення перистальтики
для нормалізації рівня цукру крові
для зниження рівня холестерину
як потужний антиоксидант
для поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів
У червоному цельнозерновому рисі також є багато вуглеводів. І цей факт робить даний продукт дуже цінним і енергетично багатим, що допомагають зберігати активну силу тривалий час.
Як готувати червоний цільнозерновий рис
Даний вид рису відмінно підходить для приготування найрізноманітніших страв - каші і плову, супів, салатів, начинки для пирогів і фаршировані, рагу і тушкованому м'ясі. Його красивий колір аромат додадуть будь-якої страви неповторний смак і красивий апетитний зовнішній вигляд.
Варять червоний рис в злегка підсоленій воді близько 40 хвилин. Співвідношення води і рису становить пропорцію 1:2.