Какао Бобы органические
Про користь какао бобів людина дізнався набагато раніше, ніж навчився готувати з них смачні ласощі. Ацтеки і племена майя вживали в їжу сире насіння плодів дерева какао, так як виявили, що вони підвищують витривалість, заряджають бадьорістю і енергією, забезпечують колосальний приплив сил і швидко відновлюють після виснажливих боїв, тривалих піших переходах і важких фізичних навантажень. Пізніше вони звернули увагу на те, що ті, хто їсть какао боби регулярно у великих кількостях, набагато рідше хворіють. І почали їх використовувати вже не тільки, як енергетик, але і як ліки. Однак люди похилого віку, маленькі діти, тяжкохворі не могли розжовувати тверді зерна. І тоді ацтеки почали перетирати камінням какао боби і заливати отриманий порошок водою. Ось так вперше і з'явився терпкий напій, який, за словами істориків, зовсім не схожий смаковими якостями на сучасне какао.
Склад і користь какао бобів
Цілющі властивості какао бобів пояснюються наявністю в них великої кількості найрізноманітніших корисних речовин. Всі їх навіть перелічити неможливо, тому що їх число перевищує 1200 найменувань. Зупинимося лише на найважливіших.
Антиоксиданти, в тому числі флавоніди, що руйнують ракові клітини, запобігають порушенням структури ДНК і перешкоджають передчасному старінню.
Епікатехін - речовина, що знижує ризик виникнення інфаркту, інсульту, цукрового діабету та онкологічних захворювань.
Кокохіл - речовина, що сприяє росту клітин, що запобігає розвитку виразки шлунка, загоює рани, попереджає появу зморшок.
Аргенін - речовина, що є природним афродизіаком.
Триптофан - потужний природний антидепресант.
Анандамід і фенілтеламін - речовини, які викликають виділення в організмі серотоніну, відомого як «гормон щастя».
Ендорфіни - речовини, що викликають легку ейфорію, відомі як «гормони радості».
Алколоїди кофеїн і теобромід - підбадьорливі речовини, що заряджають організм людини енергією і збільшують витривалість.
Поліфеноли - речовини, активно розщеплюють жири і запобігають розвитку атеросклерозу.
Також в какао бобах присутні вітаміни, мінерали, органічні кислоти, білки, жири, вуглеводи і безліч інших цінних хімічних речовин.
Науково доведено, що щоденне вживання 15-20 г какао бобів мінімум на 10% знижує ризик виникнення раку і важких серцево-судинних захворювань. І забезпечує добову потребу нашого організму в антиоксидантах.
Також какао боби нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту, перешкоджають виникненню артриту і артрозу, заспокоюють нервову систему, поліпшують сон і пам'ять, активізують роботу головного мозку, перешкоджають розвитку розумового перенапруження, швидко і ефективно відновлюють виснаження організму, знижують рівень цукру в крові і артеріальний тиск .
Ось тому какао боби рекомендується вживати абсолютно всім - і з метою лікування, і з метою профілактики, і з метою попередження депресій, і просто для підняття життєвого тонусу і настрій.
Як вживати какао боби
Какао боби мають специфічний гіркуватий присмак, але багатьом він дуже подобається. Найкраще їх просто гризти, як горішки. Але можна також залити їх на кілька хвилин гарячою водою, щоб вони стали м'якшими, роздрібнити і додавати в різні страви. Можна також подрібнити какао боби в кавомолці і змішати з медом. Ви отримаєте дуже смачний суперфуд, який забезпечить вам довге здорове життя.
